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【消息】INS早餐达人教你如何用iPhoneX拍出

发布时间:2020-12-25 23:34:15 阅读: 来源:气液双相缓蚀剂厂家

全书均由iPhone 4s与iPhone 5s拍摄完成的料理书<完美对称早餐>作者—迈克尔·徐 (Michael Zee),来跟大家分享如何亲手做出“中国新年的第一早餐”给你的家人,或是”西洋情人节的早餐”给你的另一半,更重要是如何透过iPhone X的镜头去记录一切美妙的时刻,无论是烹饪中的花絮,以及最后成品的美味早餐,最后呈现与料理一样美味不失真的照片与影片,把这些亲手制作的早餐与拍摄的幕后花絮分享出去可说是一份心意十足的中国新年/情人节礼物。

以下内容是迈克尔·徐分享拍照与摄影的小技巧与样片分享以及他对iPhone X如何协助他摄影工作上的总结:“iPhone X的新功能像是人像光效、4K视频、慢动作拍摄、延时摄影等,让我社交媒体上的作品与幕后花絮充满深度,照片与影片的质量看起来既高且专业。拥有iPhone X就像随身带着一整个摄影和后制团队。"

1.中国味十足的包子与茶料理,辅以红色的基调符合中国新年红红火火的主题

2.西式茉莉茶香的松饼与当令食材草莓与橙的组合,善用红色与橘色符合情人节的情境

食谱:茉莉花茶松饼(可以大约做10-12个片松饼)

材料:

1杯面粉

1/3杯杏仁压碎

1/3杯榛果压碎(可不用,可以直接用2/3杯碎杏仁)

2颗蛋(蛋黄与蛋白分离)

1/2茶匙盐

2杯牛奶

1满茶匙茉莉花茶

1/2杯糖粉,另外再多留一点点之后装饰用

100克奶油融化并冷却

作法

1.在一个大碗中将面粉、杏仁末、榛果末、盐和糖搅拌均匀

2.用香料或咖啡研磨机将茶叶磨碎,也可以使用捣研杵(如果都没有,可以直接将茶叶泡在牛奶里再过滤)

3.在小锅中,加热牛奶,并加入茶粉,让它浸泡7-10分钟再冷却

4.打发蛋白至硬性发泡

5.在混合面粉中加入茶奶、蛋黄和融化的奶油

6.取一大匙蛋白,用力搅拌

7.而后将剩下的蛋白用翻折的方式轻柔地搅拌

8.用中火加热不沾锅,或使用电子煎台

9.取1/3杯面糊做成松饼,煎90秒

10.煎至金黄时翻面,再煎30秒,第一个最好当作测试来确认温度没问题

11.淋上巧克力酱和草莓,简单摆盘后,记得拍照!

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