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泸州局三项措施积极应对福喜事件影响

发布时间:2020-03-23 09:04:13 阅读: 来源:气液双相缓蚀剂厂家

近日媒体持续报道上海市福喜公司的问题肉类事件,国家质检总局也发出2014年第40号风险警示通报要求对出口肉类及其制品开展风险排查。针对这一情况,泸州检验检疫局迅速反应,第一时间成立了“出口肉制品风险排查领导小组”,制定了排查方案,立即对辖区相关出口肉制品生产企业进行“飞行检查”,从群众关注的问题入手,制定三项措施确保食品质量安全。

一是迅速进行专项排查。7月28日,组织人员对辖区相关出口肉制品生产企业的原料肉验收、生产加工、储存等关键环节,对冻库、解冻间、腌制库等重点场所进行了专项排查,分批逐项检查核对了原料肉验收、生产投放、库存货物核销表等相关记录,认真审核了合格供方、出口肉类罐头原辅料、添加剂使用追溯等相关档案,未发现使用上海“福喜过期肉”和变质肉类原料情况。

二是不断加大监管力度。在加强一线检验监管人员队伍的基础上,进一步监督企业按照相关规定和规范做好原料收购、生产加工、储存运输等全过程的安全卫生控制,加大原料肉进厂验收现场核查和抽检力度,强化原料供应商备案管理,保证追溯召回机制有效落实。

三是落实企业“主体责任”意识。从侧重监管产品向加强企业监管转变,通过培训教育、典型带动、食品安全承诺、诚信管理等多项措施,提高企业诚信水平,充分调动出口食品生产企业的积极性和主动性,将企业的“要我负责”变为“我要负责”,主动严把产品质量关,全力保障出口食品质量安全。(泸文)

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