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企业食堂近200员工食物中毒食物中毒如何急救

发布时间:2019-11-22 17:12:32 阅读: 来源:气液双相缓蚀剂厂家

15日下午1时左右起,位于宝山区湄星路2025弄的太亿企业有限公司员工开始陆续出现腹泻呕吐等症状,接着不适的员工人数急剧增长。在前晚8时左右,宝山区接到情况报告后立刻通知了区市场监管局、卫计委疾控中心等部门赶赴现场调查及协调医院急救。直至昨天上午,被送往华山医院北院及宝山医院的就诊员工人数已超过170余人。

患者中普遍症状为腹痛腹泻、恶心呕吐,患者生命体征平稳,无危重病例报告。根据市食药监通报,经初步调查,该厂食堂15日违反规定制作凉拌菜,可能是导致该事件发生的因素之一,已责令停止供餐。目前宝山区各监管部门正组织积极救治病人,并严肃查明和查处该事件。

食物中毒要怎么急救?

食物中毒一般具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛的特点。临床上表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状,严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。因此一旦发生食物中毒,千万不能惊慌失措,应冷静的分析发病的原因,针对引起中毒的食物以及服用的时间长短,及时采取如下应急措施:

1、催吐

如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐。

2、导泻

如果病人服用食物时间较长,一般已超过2~3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服,老年患者可选用元明粉20g,用开水冲服,即可缓泻。对老年体质较好者,也可采用番泻叶15g一次煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的。

3、解毒

如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100ml加水200ml,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。

如果只是轻微食物中毒的话,不能当做食物中毒处理,否则会加深病情,这种情况,可以喝大量的水(别喝有色饮料,如果清水实在喝不下,可以喝雪碧,但需先把二氧化碳摇晃出来),清理肠胃,等到上吐下泻症状差不多结束之后,再吃点止泻的药。最主要的还是喝水。

如果解毒之后还是没怎么缓解,或相对比价严重中毒,一定要及时送医。

食堂炒菜锅

食堂炒锅

中央厨房